Grip Olduğumuzda Nasıl Beslenelim

Grip olduğumuzda nasıl beslenmeliyiz?

Grip olduktan sonra artık virüs vücudumuzdadır. Ama yine de iyileşme süresini kısaltmak ve ağırlaşmayı önlemek için beslenmeyle yapabileceklerimiz var.

Bol sıvı

Su, ıhlamur, yeşil/siyah çay, adaçayı, nane-limon, ekinezya, hibiskus ve kuşburnu gibi bitki çayları, tavuk suyu çorba… Ateşle beraber artan sıvı kaybını yerine koymak; solunum yolundaki salgıları inceltir, boğazı rahatlatır, genel hâlsizliği azaltır, vücut ısısını dengeler, baş ağrısını engeller.

Yüksek ama hafif protein

Çorba ile yoğurt, tavuk, balık, yumurta, mercimek çorbası gibi hafif ama protein içeriği yüksek yemekler doku tamirini ve bağışıklık yanıtını destekler. Aşırı yağlı, kızartılmış, ağır yemekler; zaten yorulmuş olan sindirim sistemine ekstra yük bindirir.

Küçük ama sık öğünler

İştah genelde azalır. Büyük öğünler yerine az az, sık sık yemek gerekir. Çorba, meyve, yoğurt, hafif ana öğünler şeklinde beslenmek; vücudun enerjisini "sindirimle boğuşmak" yerine savunmaya ayırmasını sağlar.

Vitamin ve antioksidanlardan zengin gıdalar

Grip sırasında enflamasyon artar, hücreler oksidatif strese maruz kalır. Bu dönemde vitamin ve antioksidandan zengin gıdalar destekleyici rol oynar. C vitamini kaynakları: portakal, mandalina, kivi, çilek, nar, biber, brokoli, maydanoz, roka. A vitamini ve beta-karoten: havuç, bal kabağı, ıspanak, yeşil yapraklı sebzeler. E vitamini ve sağlıklı yağlar: zeytinyağı, avokado, ceviz, badem, fındık. Kuersetin: elma, etli orman meyveleri, brokoli ailesi, ayrıca üzüm, soğan, yeşil çay, zeytinyağı, maydanoz, adaçayı, bal.

Takviye haplardan önce gerçek (ama organik) gıda düşünülmeli

Ölçüyü kaçırmadan, renkli sebze–meyve tabakları yapmak çoğu zaman yeterli. Sağlıklı, dengeli beslenen, özel bir hastalığı olmayan biri için tek başına mucize bir multivitamin yok. Çoğu ihtiyacı gerçek gıda ile karşılamak mümkün. Ama D vitamini, B12, demir, çinko gibi kanıtlanmış eksiklik varsa, doktor kontrolünde takviye almak, bağışıklık açısından da önemlidir. Yani asıl hedef: "Eksiklik varsa düzelt, yoksa mucize kapsül peşine düşme; tabağını düzelt."

"Serum taktırıp ayağa kalkayım" yerine: Evde bakım + doğru beslenme

Toplumda sık gördüğümüz bir refleks: "Bir serum taktırayım, kendime geleyim." Oysa pek çok hafif–orta grip olgusunda yeterli sıvı alımı, yeterli dinlenme, hekimin önerdiği ilaçlar ve düzenli, hafif beslenme serumdan daha etkili ve fizyolojik bir destektir. Serum bazı durumlarda tabii ki gerekir; ama onu bir "sihirli çözüm" gibi görmek yerine, vücudun kendi iyileşme gücünü beslenme ve dinlenmeyle desteklemek daha doğru bir yaklaşımdır.

Bağışıklığı zayıflatan beslenme alışkanlıklarını terk edin

Bunları ara ara yapmak değil, sürekli alışkanlık hâline getirmek bağışıklığı zayıflatır: aşırı şeker tüketimi (tatlı, hamur işi, hazır meyve suları ve gazlı içecekler); sürekli "fast food / paketli gıda" ile beslenmek; öğün atlayıp sonra tek öğünde aşırı yüklenmek; kronik düşük kalorili, dengesiz diyetler.

Her ateşiniz çıktığında antibiyotik haplarına sarılmayın

Gereksiz kullandığınız o haplar, şuruplar bağırsaklarınızdaki probiyotik güce atılmış birer el bombasıdır. Grip bir virüs enfeksiyonudur; antibiyotikler ise bakterilere karşı etkilidir. Gereksiz antibiyotik bağırsak florasını bozar, yan etkileri vardır ve antibiyotik direncine neden olur.

7 maddede beslenme ile gribe karşı korunma

Her gün renkli bir tabak yapın: yeşil (ıspanak, roka, brokoli), kırmızı (domates, biber), turuncu (havuç, kabak) sebzeler ile 2–3 porsiyon meyve. Yeterli protein alın: yumurta, yoğurt, balık, tavuk, baklagiller; her gün mutlaka bir–iki ana öğünde protein bulunsun. Su içmeyi unutmayın: günde 1,5–2 litre; kışın bile azalmamalı, çok çay–kahve yerine suyu/bitki çayını artırın. Probiyotik dostu beslenin: yoğurt, kefir, fermente gıdalar ve lifli gıdalarla bağırsak floranızı destekleyin. Şeker ve paketli gıdaları azaltın: her gün tatlı, hamur, hazır atıştırmalık bağışıklık için "küçük sabotajlar" yapar. Alkol ve sigaradan uzak durun: boğaz ve akciğer savunmasını zayıflatır, enfeksiyona zemini hazırlar. Eksik vitamin–mineralleri kontrol ettirin: özellikle D vitamini, B12, demir, çinko düzeylerine baktırın; eksikse hekimle birlikte yerine koyun.

Bir sonraki yazımda genel olarak bağışıklık dostu gıdalardan ve beslenmeden söz edeceğim.